2015.09.24
里山体験
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【2015⑮ 栗山そば刈取り体験レポ】子供も夢中になる秋の収穫。地元スタッフとの楽しい作業が好評


Kurisoba 36栗山そばサイコー!栗山ツアー第15回は、幻の栗山そば復活へむけたそば刈取り体験!参加者のみなさんは栗そば会のメンバーとともに汗を流し、楽しみながら作業することができました。

1.栗そば会員のレクチャーを受け作業スタート

Kurisoba 39舞台は黒部(くろべ)地区のそば畑。

Kurisoba 03 福田会長(通称:ジャンボさん)のあいさつ。地域の高齢化や獣害による被害の影響で、長い間作られていなかった栗山そば復活させるのが、栗そば会の活動です。

Kurisoba 04今回は小学生の参加者たちも。鎌の使い方も名人がていねいに説明します。

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Kurisoba 08みなさん上達が早いです。夢中になって作業しています。

2.刈取ったそばをまとめて、ボッチづくりまで挑戦

Kurisoba 22休憩中、シカのつのをGET!マタギの先生からのプレゼント。子供たちにとってはこれが1番のごほうび?

Kurisoba 12ある程度刈り取ったら、今度はワラを使いそばを束にまとめる作業。

Kurisoba 17ベテランたちも一緒に作業します。

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Kurisoba 20全員の参加者がはじめてだったけれど、楽しんでもらえたようです。

Kurisoba 31 最後の作業は、そばの束をさらに複数まとめてボッチ(積み上げたもの)を作ります。

Kurisoba 34写真のようボッチ(干して乾燥しやすい状態)にして、次の工程に続きます。ツアーとしての体験はここまで。

↓おまけ動画

3.昼食つき&栗山そばが無事できたら食べてにきてね

kurisoba_38予定にはありませんでしたが、ジャンボさんの畑でキノコ採り体験も(タイミングがよくラッキー!)。思いもよらぬおみやげをGETしニッコリ!

Kurisoba 42今回のツアーは昼食付き(やっぱりそば!)。そば畑からすぐ近くの栗山ふるさと物産センターでおいしくいただきました。

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年々活動が注目される栗そば会。今回も新聞にものりました。

みなさんの感想をちょっと紹介。
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今回の参加者は、11月頃に予定している栗山そばの試食会にも特別に参加できます。そちらも楽しみですね!


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